餐饮服务部经理

• 招聘职位：餐饮服务部经理
• 招聘公司：福建泉州滨海大酒店有限公司
• 职位类型：全职
• 薪金待遇：面议
• 招聘人数：1 人
• 性别要求：不限
• 学历要求：大专
• 工作地区：泉州市
• 所属行业：酒店/旅游
• 工作经验：不限制
• 查看次数：次
• 发布日期：2025-02-10
• 刷新日期：2025-02-17 15:16
• 截止日期：2026-02-05
• 标签： 无

岗位职责：
1、运营管理：制定服务标准与流程，督导员工执行。合理安排人力，规划排班，协调餐厅、厨房及其他部门，确保餐饮服务顺畅。
2、服务质量把控：监督服务全过程，确保员工热情、专业服务。处理顾客投诉与反馈，迅速解决问题，持续改进服务。定期评估服务效果，设定质量目标并落实。
3、人员管理：招聘、培训员工，开展技能与素质培训，提升服务水平。定期评估绩效体系，激励员工，营造积极工作氛围。
4、营销与客户关系维护：配合营销推广，制定特色餐饮活动。分析顾客消费数据，了解需求，制定个性化服务。维护重要客户关系，提升忠诚度与口碑。
5、成本控制：制定预算，监控成本，包括食材、人力、能耗等。优化采购流程，降低成本，提高利润率。
6、菜品管理：与厨师长合作，分析销售数据，优化菜单。关注行业趋势，创新菜品，确保竞争力。
7、餐具及设施设备管理：定期盘点、检查、维护餐具及设施设备，确保账物相符、财务安全有效。根据需求更新升级，提升顾客体验。
酒店管理专业，大专以上。
福利待遇：包吃住、月休4天、法定假、带薪年假、团建等。